湄潭县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 （2026）7期

现将涉及我县2批次不合格食品的1家食品经营主体有关核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

（一）凉面。样品名称：凉面，被抽样单位名称：湄潭县记忆味道风味小吃店，标称生产企业：/，抽样地点：湄潭县湄江街道中山西路16号，抽样日期：2026年6月16日，不合格项目：柠檬黄项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）要求，检验结论为不合格。

（二）米豆腐。样品名称：米豆腐，被抽样单位名称：湄潭县记忆味道风味小吃店，标称生产企业：/，抽样地点：湄潭县湄江街道中山西路16号，抽样日期：2026年6月16日，不合格项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB27602024《食品安全国家标准，食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

接到不合格报告后，湄潭县市场监督管理局于2026年7月14日向湄潭县记忆味道风味小吃店送达了检验结果通知书、检验报告。当事人经营超范围使用食品添加剂的食品（凉面、米豆腐）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，构成经营超范围使用食品添加剂的食品的违法事实。应当依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项之规定给予行政处罚。鉴于当事人系初次违法，案发后积极配合调查，进货数量少、销售金额少，提供了供货商资质、联系方式，能做到商品溯源，现门店已转让不再经营，未造成其他严重危害后果。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款：“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。”之规定，综合案情，结合过罚相当、处罚与教育相结合的原则，决定对当事人不予行政处罚。