湄潭县农业农村局关于县政协十一届四次会议第63号提案办理情况的回复

张乐乐委员:

您提出的《关于进一步加大新茶饮供应链企业在我县采购茶叶原料的建议》的提案已收悉。感谢您对我县茶产业,尤其是新茶饮领域发展的关注与支持。结合当前湄潭县新茶饮产业发展实际,现就提案内容答复如下:

一、湄潭县产业发展基础与现有成效

2022年4月15日,在第15届贵州茶产业博览会活动期间,县委县政府立足资源禀赋,依托茶产业优势,提出创建“全国新茶饮集聚区”。2024年5月14日,珠海·遵义共同打造“全国新茶饮供应链中心”战略启动仪式在湄潭成功举行。2024年9月25日,2024全国新茶饮供应链联盟(筹)成立大会在湄潭成功举办,通过整合资源、降低成本、推动研发、建设标准等方式,支持湄潭新茶饮产业实现高质量发展。截至目前,全县新茶饮企业4家(逅唐茶业、春水堂、黔茶联盟、全季茶业),开发了120余款新茶饮产品,已形成“翠叶山”“绿码”“吾乡27°”新茶饮品牌。在赤水景区、1935街区、湄潭县城等开设“黔茶的馆”新茶饮旗舰店。招引的逅塘、春水堂公司开发100余款新茶饮产品,主要为书亦烧仙草、古茗、蜜雪冰城、茶颜悦色、农夫山泉等全国100余家新茶饮品牌公司、6万家线下门店提供新茶饮原料、创意和拼配方案。2024年,全县新茶饮产值4.58亿元,同比增加243%。

(一)产业定位明确。将打造“中国新茶饮集聚区——湄潭”作为继仁怀酒都后的遵义新名片,出台《湄潭县创建全国新茶饮集聚区工作实施方案》,成立县委、县政府主要领导任“双组长”的专项领导小组,统筹推进产业发展。

(二)核心优势凸显。拥有60万亩茶园,2023年推动全球良好农业规范认证茶园4.96万亩、欧盟有机认证1.4万亩,年加工能力超10万吨;培育逅唐茶业、春水堂等新茶饮原料供应企业,其中2025年逅唐产值突破亿元,春水堂保底产值目标5亿元;建成新茶饮标准厂房,梳理“可立可用”厂房2000平方米,为企业落地提供保障。

(三)前期工作落地。将新茶饮纳入重点招商领域,编制专项招商项目手册;市级文件明确支持“一核三点”(湄潭为核心)新茶饮发展;与农夫山泉、库迪咖啡开展初步沟通,积极推动帮利集团等企业落地。

二、针对提案建议的工作推进措施

(一)筑牢茶叶质量安全与品质根基。一是强化质量监管。构建茶园绿色防控体系,推广太阳能杀虫灯、生物防治等技术,加大茶青农残抽检力度,建立县、镇、村三级检测网络;加强农业综合执法,严厉打击违禁农药使用等行为,保障茶叶“干净、安全”。二是深化品质研究。与中国农业科学院茶叶研究所、贵州大学茶学院等科研机构合作,系统研究我县产地环境、鲜叶品质与干茶风味,优化新茶饮原料加工工艺,如针对夏秋茶特性调整杀青、揉捻参数,提升原料适配性;依托浙江大学茶叶研究院等资源,推动技术成果转化,为新茶饮原料提供技术支撑。

(二)推动加工企业转型与供应链完善。一是加速技改升级。引导加工拼配企业按“规模化、清洁化、数字化”要求技改,目前已有企业引入茶叶数字化拼配技术,精准匹配新茶饮企业对原料一致性的需求;在经开区统一规划建设新茶饮标准厂房,进一步提升产业承载能力。二是补齐供应链短板。针对新茶饮供应链“茶、果、糖、奶、包材”等缺环,开展产业链招商,目标引入果类精深加工、包装生产等企业;推动本土包装企业提升技术水平,减少外地采购依赖,降低企业生产成本。

(三)优化政策激励与合作机制。一是细化扶持政策。拟出台采购奖励、厂房租赁补助、设备采购补助等政策;组建县属茶业集团国有企业,专职负责品牌研发、市场拓展,培育1-2个本土新茶饮品牌。二是深化政企合作。搭建新茶饮企业与本地毛茶生产企业对接平台,推动“企业+基地”合作模式,2024年新茶饮企业本地采购金额同比增长显著;协助企业按欧标、有机标准管理合作茶园,提升原料稳定性,同时推动传统加工企业转型,带动茶农增收。

三、下一步工作打算

我县将坚持深入贯彻习近平总书记“三茶统筹”重要指示精神,认真落实徐麟书记批示精神和莅湄调研指示要求,以更足信心、更强决心、更优举措,紧跟潮流、乘势而上,奋力在新茶饮产业发展上取得新突破、彰显新作为。

(一)全力推动新茶饮产品标准化。持续从严加强茶园管护,打造更多新茶饮原料基地。推动茶叶生产加工企业规模化、标准化发展,通过权威检测标准,树立湄潭茶叶的优良形象。稳妥推进贵州新式茶饮标准制定,鼓励新茶饮企业制定新茶饮茶原料标准化方案。

(二)全力推动新茶饮合作平台建设。充分依托全国新茶饮供应链联盟这一平台资源,着力在新茶饮生产、供应、研发、配送以及茶周边产品开发、果茶系列等方面下功夫,有效集合新茶饮上中下游各产业链企业,探索拓展合作共赢新赛道。

(三)全力推动新茶饮产品研发创新。加强与科研院所合作,多品类多口味开发冷萃茶、速溶茶等新茶饮产品。鼓励本地茶企延伸发展业务或与国内知名新茶饮品牌合作,开发瓶装饮料、茶粉等新茶饮产品。支持新茶饮企业春水堂、逅唐与本地国企合作开展产品研发。

(四)全力推动新茶饮企业做大引强。紧盯“链主”企业,通过招商引资建立涵盖包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供应链,力争更多实质性项目落户湄潭。加大奖励扶持政策争取力度,指导帮助逅唐茶业等新茶饮企业申报科技创新项目。

(五)全力推动新茶饮特色品牌打造。整合资源,集中打造本地新茶饮品牌,突出遵义、湄潭地方文化。推动“黔茶的馆”在院校、机场、高铁站及“黄小西吃晚饭”等省内重点景区景点开设门店。

(六)全力推动新茶饮人才培育。支持企业引进全国新茶饮优秀调饮师、茶叶类专业人才等。以县职业学校为阵地,加快建设人才孵化基地。积极承接全国新茶饮产品研发,鼓励创业型团队入驻基地。

再次感谢您对我县新茶饮产业发展的宝贵建议,我县将持续跟踪提案落实情况,定期向您反馈进展。期待您继续为湄潭茶产业高质量发展建言献策。

针对您提出的建议,我们的相关工作正在推进当中,请放心,我们将继续加大工作力度。也请今后继续关心关注湄潭新茶饮发展等工作。