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八角山油茶汤

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舌尖上的湄潭----八角山油茶汤

 

        油茶汤又称“干劲汤”,主要原料系茶叶、花生、黄豆、糯米、猪油。其味香甜可口,具有饱腹,提神等功能。同类美食有油茶稀饭、油茶汤圆等。

        在湄潭拍茶海,不能不拍湄潭八角山油茶汤的制作。从网上看,湄潭八角山油茶汤远近闻名,最著名的是八角山范家的。

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